Cocina Puertorique?a

En Culebra usted no encontrar? la gran variedad de cocina criolla como en San Juan. Pero s? podr? saborear varias cosas muy t?picas en cantidad.

Empieze con empanadillas rellenas, las hay de langosta, de caracol, de pescado y de carne las cuales aparecen por todo lado. Luego siga con frijoles negros, arroz, tostones, pl?tanos maduros, asopao (sopa de estilo gumbo usualmente de pollo o de mariscos), carne gisada, arroz con pollo y pescado. Y para comer la mejor 'Mariscada' tiene que ir a La Bah?a Seafood, donde Margarita los atender? con una gran sonrisa.



La mayor?a de los restaurantes cambian el men? seg?n a su gusto y a los productos que reciban ese d?a. Para la lectura adicional recomiendo 'Cocina Criolla' by Carmen Aboy Valldejuli, esencial en la cocina puertorique?a.

?Les sugiero que vayan y experimenten por ustedes mismos. El ambiente de estos lugares es irreemplazable!
* Bah?a Seafood, Margarita es conocida por su excelente Mariscada! Puede sentarse 'al fresco', recoger su comida o pedir servicio a domicilio! 787-484-1243
* Caf? Restaurante La Pista, al frente del aeropuerto 787-742-0166
* El Caobo, conocido como 'Tina's', sus due?os son Matilde y Marco - Para catering llame al 787-742-3235
* El Pesquerito tiene a la venta pescado local crudo y cocinado (pargo, cubia, sierra e inclusive langosta). 787-742-3506
* El Patio, panader?a. Tambi?n vende pollos rostisados. 787-742-0374
* Culebra Deli, venden pastelillos, empanadas y pollo rostisado, si va a la hora de almuerzo se encontrar? con la mitad de los chicos de la escuela. 787-742-3277
* El Batey, las mejores hamburguesas - los S?bados en la noche - m?sica latina, definitivamente el lugar para bailar, pero no antes de medianoche. 787-742-3828
* Joe's Pinchos - al apar de la Panader?a
* La Ponce?a Kiosko - Sim?n Padr?n 787-608-7964, servicio a domicilio desde las 11am hasta las 10pm
* Pancho Restaurant 787-742-3691
* Nico Loncho, abierto para desayuno y almuerzo al lado del Hotel Puerto Rico.